Estelle Deswysen behaalde in 2018 haar bachelordiploma in de rechten aan de Université de Namur (met onderscheiding), en in 2020 rondde ze haar master in de rechten aan de Université catholique de Louvain af met focus op ondernemingsrecht (met onderscheiding). Ze ging ook op Erasmus in Dublin, waar ze aan het Trinity College studeerde.
In 2021 voltooide ze een master-na-master in ICT-recht aan de Université de Namur (met onderscheiding). Tijdens deze opleiding nam ze deel aan een wedstrijd voor gesimuleerde rechtszaken, de Digital Law Moot Court Competition, georganiseerd door de Université Paris-Sud.
Sinds 2021 is ze lid van de Franstalige Balie van Brussel.
Ze werkt samen met mr. Pascal Leduc en mr. Nicolas Berthold. Haar domeinen van expertise zijn intellectueel eigendomsrecht, ICT-recht, recht inzake privacy en bescherming van persoonsgegevens en economisch recht (waaronder vennootschapsrecht).
Estelle Deswysen is sinds 2022 houder van het certificaat voor gegevensbescherming en vervult de functie van DPO (data protection officer).
Ze spreekt Frans en Engels en heeft een goede kennis van het Nederlands.
SYBARIUS staat zijn cliënten bij in elke ontwikkelingsfase van hun onderneming. De advocaten van SYBARIUS zijn gespecialiseerd in ondernemingsrecht en besteden bijzondere aandacht aan de economische en commerciële aspecten van de dossiers die ze behandelen en aan de kwaliteit van hun dienstverlening.